pick-nique!!!
taboulé tup'
préparation :10mn
ingrédients : pour 6 a 8 personnes
500g de tomates coupées en 2,
500 g de concombres pelés,
1 oignon blanc épluché,
20 cl de jus de citron (3 ou 4 fruits),
20 cl d'huile d'olive,
20 cl d'herbes aromatiques
(menthe, persil, ciboulette, estragon, cerfeuil, )
sel , poivre
250 g. de semoule de couscous moyen non cuite
râpez avec une grosse grille ( je le coupe aussi en petits cubes) tomates,
concombres, oignon.
ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, les herbes hachées, le sel, le
poivre,
mélangez et ajouter la semoule, fermez et laisser gonfler au moins 3 heures
au frais
salade de pamplemousse saumon
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 2 pamplemousses
- 1 petit concombre
- 2 tranches de saumon fumé
- quelques radis
- Sauce : 1 yaourt brassé, 1 cuillère à café de jus de citron, sel,paprika
Préparation de la recette :
Laver et couper le concombre en rondelles.
Laisser dégorger saupoudré de gros sel environ 30 min.
Rincez et séchez les rondelles sur du papier absorbant.
Peler les pamplemousses à vif, découper la chair en dés.
Détailler le saumon en lanières et émincer les radis.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, préparer la sauce au yaourt et la mélanger avec.
Réserver au frais avant de servir.
Riz au lait sans surveillance
Voici une recette de dessert sans surveillance et presque sans préparation!!!
Coté ingrédients:
- 900 ml de lait
- 200 ml de riz rond
- 1 cuillerée de vanille liquide
- 100 à 150 ml de sucre
Côté ustensiles:
- pichet micro plus (facultatif)
- ultra pro 3,5L
- cuillère mélange
Mettre le lait à chauffer au pichet micro plus/ ou dans l'ultra pro directement au micro ondes 2 min à 750watts.
Ajoutez la vanille et le sucre dans l'Ultra pro, puis le riz et remuez une fois.
Enfournez couvert pendant 45min thermostat 6 (180•).
Au bout des 45 min remuez pour égrainer un peu avec la cuillère mélange et remettez la cocotte 10 minutes dans le four éteint toujours couvert.
Attention ne cuisez pas trop au départ car le riz absorbe très bien à four éteint!!! Pour ma part il était du coup un poil trop cuit! Goutez le et faites en sorte qu'il reste un peu de lait dans la cocotte au bout des 55min!
Remuez une dernière fois et répartissez dans vos ramequins et mieux encore dans vos empilo deco!!!
Conserver au frais.
Régalez vous!!!
